Soft jackfruit 570g

£9.75

£17.11 per 1 kg

Prices incl. VAT plus shipping costs

Low-fat meat substitute
Neutral taste, perfect for seasoning
Versatile usage
Free from lactose, soy and gluten

Quality: Soft jackfruit 570g

Quantity

570 g

6 x 570 g

Available immediately, delivery time 5-6 days

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Jackfruit originates from southern India and belongs to the mulberry family. Today the fruit is cultivated mainly in Southeast Asia. Our jackfruit is harvested in Thailand. The exotic fruit can reach a length of up to 1 meter. Because of its heaviness, the fruit grows directly at the trunk of the tree.

In its growing regions the jackfruit is mostly consumed as a sweet dish or roasted and enjoyed as crunchy crisps. The taste of the ripe fruit reminds of banana and pineapple. However to become a valid meat substitute, the jackfruit is harvested unripe and then immersed in a brine. Marinating the unripe, neutral tasting fruit with some spices you can easily imitate various meat dishes. You should keep in mind though, that the hard fruit fibre only gets softer after cooking it.

Our Jackfruit if free from lactose, soy and gluten. Containing less than 1 g of fat per 100 g, jackfruit is perfect for a low fat diet. Furthermore jackfruit is also a source of fibre. Thanks to our vacuum packaging it is durable up to 18 months, if not opened.

Jackfruit is - depending on the seasoning - the perfect alternative to meat burgers, sandwiches, tacos or others.

Average nutritional values	per 100 g
Calorific value (in kj/kcal)	109 / 28
Fat	0 g
thereof saturated fatty acids	0 g
Carbohydrates	1.5 g
thereof sugar	0.8 g
Dietary fiber	4.6 g
Protein	1.5 g
Salt	0.16 g

Product number:	JACK_006
Best before date	06.08.2024
Origin	Thailand
Content	0.57 kg
Manufacturer	KoRo
EAN/GTIN	4260335839867
Data sheet	Specification
Nutrition traces	Nutrition traces
Shipping	Delivery time outside of Germany
Company	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Storage Advice	Store in a cool, dry and dark place.
Ingredients	Jackfruit (88%), water (9%), salt (1%), citric acid (2%).
Cross contamination	No allergens according to EU-VO 1169/2011.
Trade Name	Jackfruit in pieces
Label note	Ingredients, nutritional values, and packaging may change. For exact information, please check the product description.
Press & Resellers	Download cropped photo

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Varieties & origins

Jackfrucht eingelegt

Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.

Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.

Production

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Questions & answers: Soft jackfruit 570g

Search FAQ section:

What does soft jackfruit taste like?

Our soft jackfruit is harvested unripe and is therefore tasteless. It only takes on a certain flavor when cooked and provided with a spicy marinade. So you can conjure up almost any meat dish from the jackfruit, for example - from purely vegetable ingredients.

How should jackfruit be stored and what is its shelf life?

Jackfruit should be stored in a cool and dry place. In the original sealed package, the minimum shelf life is 18 months when stored correctly.

What is the best way to prepare jackfruit?

There are many ways to prepare jackfruit. Sautéed with oil, onions, garlic and barbecue sauce, our jackfruit pieces taste great in a meatless "Pulled Pork Burger", for example.

	Soft jackfruit 570g	Freeze-dried pulled jackfruit 150g	Organic dried jackfruit 500g
Reviews	(39)	(3)	(96)
Price	£9.75	£15.00	£13.50
Product number	JACK_006	JACK_014	JACK_001
Content	0.57 kg	0.15 kg	0.5 kg
Base price	£17.11 / 1 kg	£100.00 / 1 kg	£27.00 / 1 kg
Properties	low in sugar, lactose free, low in saturated fat, low-fat, low in calories, vegetarian, vegan	low in sugar, low-fat, vegetarian, vegan, sugar-free, gluten-free by ingredient	low-fat, vegetarian, vegan, gluten-free by ingredient, organic
Zutaten	Jackfruit (88%), water (9%), salt (1%), citric acid (2%).	100 % Jackfrucht	100% dried jackfruit* *from organic farming
Energie (kcal)	28	-	265
Zucker	0.8	-	54
Ballaststoffe	4.6	-	15
Eiweiß	1.5	-	3.9