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Knowledge

In our food knowledge, we want to pass on our savoir-faire to the products in our shop. So, next time that you cook all together, you will be able to bring some smart knowledge to everyone.

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Knowledge

In our food knowledge, we want to pass on our savoir-faire to the products in our shop. So, next time that you cook all together, you will be able to bring some smart knowledge to everyone.

Food-Trends 2020

And again a year is over - we take a look at some food trends that await you in the coming year.

Goldene Milch

Chai Latte, Matcha Latte, Pumpkin Spice Latte und jetzt, auch als Goldene Milch bekannt, der Kurkuma Latte. Aber was ist das denn jetzt schon wieder? Wir helfen Dir, gehen dem neuen Trend auf die Spur und zeigen Dir zudem wie Du Dir...

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Zuckeralkohole im Überblick

Maltit, Xylit und Co! Wir nehmen die in der EU zugelassenen Zuckeralkohole unter die Lupe.

Himbeeren: Frisch, gefriergetrocknet oder doch lieber pulverisiert?

Himbeeren kennen die meisten frisch aus dem Supermarkt. Inzwischen gibt es die pinke Beere auch sonnengetrocknet, gefriergetrocknet oder sogar als Pulver. Doch woher kommt sie und was sind die Unterschiede zwischen den Varianten?...

Kokosblütenzucker – Wie gut ist er wirklich?

Zucker ist ungesund. Zucker bringt Heißhunger. Zucker macht dick. Auf der Suche nach einem Buhmann in der Ernährung, zeigen alle mit dem Finger auf Zucker. Was wäre, wenn es einen Zucker gäbe, der mit wesentlich positiveren...

Wissenswertes über die Tonkabohne

Tonkabohne – die kleine, unscheinbare Bohne ist zurzeit in aller Munde. Woher kommt sie und was machst Du mit ihr? Wir nehmen die Tonkabohne genauer unter die Lupe.

Wissenswertes über Rote Beete

Superfood aus dem heimischen Garten – Rote Beete haben einiges zu bieten. Wir geben Dir Tipps für die Zubereitung und zeigen was in der roten Knolle steckt.

Vorteile eines Hochleistungsmixers

Hochleistungsmixer bekommen beinahe alles klein und können Dich in der Küche unterstützen. Hier erfährst Du mehr über ihre Vorteile

Brauchst Du Nahrungsergänzungsmittel?

Kalium, Omega-3, Vitamin B, Magnesium und Co – Nahrungsergänzungsmittel gibt es inzwischen eine ganze Menge. Hier erfährst Du mehr darüber!

Matcha vs. Kaffee

Schwörst Du auf Matcha oder auf Kaffee? Dank diesem Artikel erhältst Du einen Überblick über Unterschiede und Gemeinsamkeiten.

Das Superfood Maca

Du stolperst hier und da immer wieder über das Superfood Maca und weißt nicht, was es ist? Dank diesem Artikel kannst Du jetzt mitreden.

Good to know about Erythritol

Erythritol is a sugar substitute that provides only a few calories, but still has 70% more sweetening power than table sugar. How this is possible and other interesting facts about "sugar substitutes" we have summarized here for you.

Japanese tea ceremony

Tea ceremonies bring relaxation and harmony into the stressful everyday life. You will learn here how it looks like in Japan.

Wissenswertes über Nudeln aus Hülsenfrüchten

Es gibt deutlichen Zuwachs im Nudelregal: Neben den klassischen Getreidenudeln gibt es inzwischen auch Nudeln aus Hülsenfrüchten.

Wie wichtig ist das Frühstück am Morgen?

Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler. Das Frühstück genießt den Ruf die wichtigste Mahlzeit am Tag zu sein. Doch ist das wirklich so?

Wie gesund sind Säfte wirklich?

Orangensaft zum Frühstück oder gerade jetzt im Frühjahr eine erfrischende Rhabarberschorle? Wir verraten Dir wie gesund Säfte wirklich sind.

KoRo around the world

Viele unserer Produkte haben ihren Ursprung in völlig anderen Teilen der Welt. In diesem Artikel haben wir ein paar herausgesucht, stellen Dir vor woher sie kommen und wie sie dort verwendet werden.

Geschmacksverstärker in Lebensmitteln

Geschmacksverstärker können langweilige Produkte intensiver schmecken lassen, sowie unangenehme Gerüche oder Geschmäcke unterdrücken. Wir schauen genauer hin.

korowissen hanf

Lebensmittel aus Hanf

Dass Hanf mehr als nur eine Droge ist weiß inzwischen beinahe jeder. Doch wie vielseitig die Pflanze ist überrascht immer wieder!

korowissen Kokos

Der Weg einer verarbeiteten Kokosnuss

Kokosnüsse assoziieren wir mit Palmen, Exotik und tropischen Traumstränden. Bis die Kokosnuss aber von der Palme zu Dir nach Hause kommt, legt sie einen langen Weg zurück und wird zu vielen verschiedenen Produkten verarbeitet.

korowissen KoRo Früchte Gemüse

Die Exoten unter den Früchten

Besonders jetzt, wenn der Dezember Einzug hält, schweifen unsere Gedanken doch immer wieder sehnsüchtig zum Sommer hin. Besonders in den Supermärkten fällt auf, dass es Winter geworden ist. Abgesehen davon, dass Eis und...

korowissen Backen Glutenfrei

Mehl ist nicht gleich Mehl

Wir führen Dich ein in die Welt der verschiedenen Mehle und stellen Dir die wichtigsten direkt vor!

korowissen Haferflocken Frühstück

Haferflocken - Nicht nur fürs Frühstück!

Haferflocken sind ein beliebtes Grundnahrungsmittel und sind vor allem beim Frühstück eine beliebte Zutat. Aber in dem natürlichen Lebensmittel steckt noch mehr: Die Flocken sind vielseitig einsetzbar und enthalten darüber hinaus...

korowissen Nüsse Backen Bowls Dessert Zuckerfrei

Nussmuse im Überblick

Ob in Açai Bowl, Protein Smoothie oder Thai Curry - Nussmuse sind in der Küche kaum noch wegzudenken. Inzwischen gibt es eine wunderbare Vielfalt. Wir geben Dir einen kleinen Überblick.

Erdnussmus - Wissenswertes und Inspiration

Warum Erdnussmus ganz besonders vor dem Einschlafen sinnvoll sein kann und was Du sonst noch alles so bei dem Verzehr beachten solltest, erfährst du hier.

korowissen Früchte Trockenfrüchte

Sonnengetrocknete Früchte vs. gefriergetrocknete Früchte

In unserem Shop kannst du zwischen gefriergetrockneten und sonnengetrockneten Früchten. Während die sonnengetrockneten Früchte eher soft sind, haben die gefriergetrockneten eher einen crunchy Biss. Was unterscheidet die beiden...

korowissen Dessert Bilssballs Trockenfrüchte Backen

Sayer Datteln - Das bieten Dir die 10 Kilo

Weltweit sind über 1500 Dattelsorten bekannt. Die Sorten können in Farbe, Geschmack und Konsistenz stark variieren. Warum also haben wir uns dafür entschieden die Sayer Datteln, in unseren Shop aufzunehmen?

Protein Vegan korowissen Körner

Natürliche Proteinquellen - Die Kraft der Pflanzen

Proteine sind ein wichtiger Bestandteil Deiner gesunden Ernährung und können Dich beim Abnehmen sowie beim Aufbau von Muskeln unterstützen. Allerdings bietet die Pflanzenwelt soviel Auswahl, dass Du gar nicht unbedingt auf tierische...

Körner korowissen Protein Glutenfrei Vegan

Buchweizen - Glutenfreies Pseudogetreide

Buchweizen schmeckt und heißt wie eine Getreidesorte, ist allerdings gar keine. Bei Buchweizen handelt es sich um ein glutenfreies, proteinhaltiges Knöterichgewächs und es kann wie ein Getreide verwendet werden.

So trinkt die Welt Kaffee 2.0

Im ersten Artikel zu „So trinkt die Welt Kaffee“ hast du erfahren, wie Italien und Co. ihren Kaffee traditionell trinken. Deshalb möchten wir Dich nicht weiter auf die Folter spannen und erzählen Dir jetzt wie man, zum Beispiel, in...

Honig - Die natürliche Süße

Honig ist ein allseits bekanntes und beliebtes Süßungsmittel. Doch wie gesund ist Honig wirklich? Und wie entsteht er?

korotipps korowissen

Linsen - Zubereitung und Verwendung

Linsen sind echte Alleskönner. Wir verraten Dir, was Du damit so anstellen kannst und wie Du sie richtig zubereitest.

Die Aloe Vera

Die Aloe Vera Pflanze hat in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt. Obwohl diese Pflanze schon seit mehreren hundert Jahren von Menschen genutzt wurde, erfährt sie in jüngster Zeit eine Art Renaissance.

So trinkt die Welt Kaffee

Kaffee ist bekannt wie ein bunter Hund. Doch trinkt man ihn nicht überall wie bei Tante Emma mit Kaffeesahne und einem Stückchen Sahnetorte. Weißt du wie man Kaffee in Finnland oder Äthiopien trinkt? Nein? Dann empfehlen wir Dir...

korowissen Bananen

Unsere Bananenchips im Vergleich

Zwei Zutaten: 75 % Bananen und 25 % Kokosöl. Mehr steckt in unseren Bananenchips nicht drin. Doch warum ist das so besonders?

korowissen korotipps Nüsse

Nüsse einweichen

Alle echten Nussliebhaber sollten darüber Bescheid wissen: Wenn Du Nüsse regelmäßig verzehrst ist ein Einweichen dringend zu empfehlen!

Resistente Stärke

Du verzichtest bewusste auf große Mengen an Kohlenhydraten, weil Du weißt, wie viele Kalorien in Nudeln, Reis und Co. enthalten sind? Dann solltest Du unbedingt resistente Stärke kennenlernen.

korowissen Vegan Glutenfrei Superfoods Zuckerfrei

Flohsamenschalen

Du hast noch nie von Flohsamenschalen gehört? Macht nichts! In diesem Artikel klären wir Dich auf, worum es sich bei dem pflanzlichen Naturprodukt handelt.

Das Brennnesselpulver

Brennnesseln erinnern Dich an Kindheitstage mit Pusteln an der Haut, nach der Berührung mit dem grünen Unkraut? Na dann hast Du etwas verpasst!

korowissen Körner Glutenfrei korotipps

Alleskönner Quinoa

Hast Du schon einmal Quinoa probiert? Falls nein, dann musst Du es unbedingt probieren. Denn Quinoa wird nicht ohne Grund als Gold der Inkas bezeichnet.

Olive or Coconut Oil?

We make it easy for you and have found out the most critical information about the two oils.

Was Du über Salz wissen solltest

Wir tauchen ein in die Welt der Salze. Wenn Du Dich schon immer gefragt hast, welche Salzsorten es gibt und woher sie kommen, dann solltest Du jetzt unbedingt weiterlesen.

Trend: Poke Bowl

Sie sehen wunderschön aus und sind im Trend – Poke Bowls. Kennst Du sie schon oder willst Du mehr zum Trend Poke Bowl und zur veganen Alternative erfahren? Dann bist Du hier genau richtig!

Die Physalis - eine kalorienarme Frucht

Lass Dich überraschen, was hinter dem Namen der Kapstachelbeere steckt. Entdecke die Facetten der Physalis mit uns.

BIO - Was steckt dahinter?

Du hast Dich schon immer gefragt, was es mit diesen "Bio-Siegeln" auf sich hat? Dann bist du hier genau richtig. Denn wir klären Dich auf.

Gehen wir im Müll unter?

Hast Du Dir schon einmal Gedanken darüber gemacht, wie viel Müll Du so am Tag produzierst? Und wieso eigentlich Plastikmüll ins Meer geworfen wird? Wir sind der Sache für Dich nachgegangen!

Xylit - Eine Zuckeralternative?

Haushaltszucker hat einen hohen Glykämischen Index. Und was sagt Dir das jetzt? Wahrscheinlich erstmal gar nichts. Was das für Deinen Körper bedeutet und wieso Xylit eine geeignete Alternative ist, erfährst Du hier.

Backen korowissen

Drei Nüsse für Aschenbrödel

Nüsse sind nicht nur super lecker, sondern Lieferanten für eine Reihe von Nährstoffen, Spurenelementen und Mineralstoffen. Wir zeigen Dir unsere Lieblinge aus der Nusswelt.

A wie Açaí – Acai Beeren unter der Lupe

Açaí Beeren sind ein extrem beliebtes Superfood unserer Zeit. Die Aussprache variiert hierzulande von Akai über Assai, bis hin zur korrekten Art und Weise: Açaí (Ah-sah-ii oder Assa-i). Aber ganz egal, wie man es nun ausspricht: Die...

Datteln – Das Brot der Wüste

Die als "Brot der Wüste" bekannten Früchte der Dattelpalme sind schon seit vielen Jahren auch abseits ihrer Heimat sehr beliebt. Warum das so ist, und welche Rezepte sich mit den süßen Früchten kreieren lassen, erfährst Du hier.

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