Unpitted Medjool Dates | 5 kg
incl. VAT plus shipping
Delivery time appr.
5-7 workdays
- Source of energy
- the "King of all dates"
- Soft
- No added sugar, unsulphured
- Caramel and honey notes
Everything at a glance Unpitted Medjool Dates
Medjool dates are the fruits of date palm trees and originate from Morocco. The date palm is originally a desert plant, but today it is cultivated in different regions of the world. In former times, Medjool dates were reserved only to royals, but nowadays everyone can enjoy them. The unique taste of Medjool Dates makes it the most popular of its kind. The taste of this exclusive type can be described as pleasantly sweet with a slight caramel note. The date enchants with the soft consistency of the delicate pulp and its delicate size.
Information
Our dates are natural and therefore perishable goods. In rare cases, there can be found some "black powder" inside some dates which is called Aspergillus Niger fungus. For this reason, we recommend cutting the dates before eating them or slightly mash them with your fingers to identify infected dates. In case of infection please immediately throw those dates away and do not eat them.
| Average nutritional values | per 100 g |
|---|---|
| Energy (in kj/kcal) | 1159 / 277 |
| Fat | 0,2 g |
| of which Saturates | |
| Carbohydrate | 75 g |
| of which Sugars | 66 g |
| Fibre | 7 g |
| Protein | 1,8 g |
| Salt |
| Order number | MEDJO_003 |
| Origin | Israel |
| Brand | Medjool Plus LTD |
| EAN | 4260335833100 |
| Data sheet | Specification |
| Traces | Nutrition traces |
| Shipment | Delivery time outside of Germany |
| Company | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Storing | Store the product cool and dry |
| Ingredients | 100% Medjool dates |
| Cross-contamination | No allergens according to EU Regulation 1169/2011. |
From experts to experts
Insgesamt wurden 2017 rund 8,2 Mio. Tonnen Datteln geerntet. Dabei erwirtschafteten die zehn größten Produzenten 89 Prozent der weltweiten Erntemenge. Der Großteil davon wird direkt in den Ländern weiterverarbeitet. Beliebt ist neben den frischen und getrockneten Früchten, die Produktion von Dattelöl und -schnaps.
The KoRo price chart Unpitted Medjool Dates
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What is the KoRo price chart?
In this chart, you can see the price per base unit (mainly 100g). In addition, you will learn the reason for a price reduction or increase by clicking on the information circles. -
Why is the price fluctuating?
Most annual product crops have an impact on the relationship between supply and demand in the market. In the event of a bad harvest, we must also pay a higher price for raw materials. Due to the strong impact of external factors such as wind, weather, climate and natural events on the harvest, we are refusing long-term cross-harvest contracts with our producers. -
Why are we communicating price changes at KoRo?
Open communication is very important to us and therefore part of our vision. For this reason, we would like to keep you informed of the evolution of our prices. Thus, the KoRo price chart provides a transparent overview of the evolution of the products prices over time.
Unpitted Medjool Dates - Ein Blick hinter die Kulissen
Jordan Valley
Der Großteil der Medjool-Datteln aus Isreal kommt aus dem sogenannten "Jordan-Valley". Der Jordan ist ein abgesenkter Fluss, der von Felswänden umgeben ist. Durch die Reflekltionen erreicht das Tal Temperaturen weit über 40 Grad Celsius.
Rebpflege
Damit die Medjool-Datteln schön groß werden, werden die Reben frühzeitig ausgedünnt. So stehen weniger Datteln einer Rebe in gegenseitiger Konkurrenz und die einzelnen Datteln haben mehr Nährstoffe, um sich voll auszubilden.
Reifung
Erst wenn die Datteln von allen Seiten leicht durchsichtig sind, werden sie geernetet.
Eine brilliante Idee
Bei unserer Reise zur Plantage von "Natura Dates" haben wir Jeannie kennengelernt. Sie setzt Eulen ein, um Schädling im Bio-Anbau zu bekämpfen und hält damit die Dattelbäume gesund.
Ernte
So sehen die Medjool-Datteln direkt nach der Ernte aus.
Bonbonera
Die Bonbonera ist die saftigste aller Medjool-Datteln. Sie wird direkte nach der Ernte schockgefroren und überspringt dadurch den Trocknungsprozess.
Trocknung
Bevor die Medjool-Datteln in die bekannten 1- oder 5kg-Kartons gepackt werden, werden sie getrocknet. Die Zuckerkonzentration erhöht sich, wodurch die Dattel haltbar und transportfähig wird.
Sortierung
Nach der Trocknung werden die Datteln sortiert. Man unterscheidet zwischen Jumbo, Large und Medium. Im Allgemeinen gilt: je größer, desto teurer! Geschmacklich nehmen sich die Größen aber nichts.
Qualitäten
Das wichtigste Qualitätskriterium bei Medjool-Datteln ist die Loose-Skin-Rate. Sie gibt den prozentualen Anteil von abgeplatzter Dattelhaut wieder. Je weniger, desto teurer.
Unpitted Medjool Dates Get inspired
Questions about questions Unpitted Medjool Dates
What's the difference between normal Dates and Medjool Dates?
The Medjool Date Palm tree, needs to grow for about 7 years before you can harvest the first fruits and needs therefore longer than most other trees. The Date itself is also a quite large one compared to others and has a lot more fruity flesh.
How should I store my Medool Dates?
Normally Dates are quite long living. You should still consume them rather fast though and store them in a dry and cool place.
incl. VAT plus shipping costs
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