Veganer French Toast

Dieses Rezept für Arme Ritter ist alles andere als arm, sondern reich an Geschmack, Genuss und voll mit guten Zutaten.

Morgens wie ein König! Wenn Du dieses Motto verfolgen möchtest, kannst Du mit unserem veganen French Toast nichts falsch machen.
Alternativ zum Kichererbsenmehl kannst Du beispielsweise ebenfalls zu Kokosmehl oder Mandelmehl greifen.

Zutaten für 1 Portion

Für den Toast:

Zum Servieren:

Zubereitung

  • Kichererbsenmehl, Apfelmark, Milch, Kokosblütenzucker, Zimt und Vanille in einer flachen Schale gut miteinander verrühren.
  • Den Toast diagonal durchschneiden und die Scheiben nacheinander in der Mischung von beiden Seiten einweichen.
  • Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die eingeweichten Toast-Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Mandelmus, frischen Beeren und etwas Ahornsirup servieren.
Tags: Rezept

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