Zubereitung: 45 Minuten
277 kcal pro Portion

Vegane Snicker Bites

Vegane Snickers Bites, ein kleiner Snack für zwischendurch, der nährstoffreich und voller Energie ist!
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Vergiss die Industrie-Schokoriegel mit Massen an raffiniertem Zucker und billigem Fett. Diese veganen Snicker Bites sind vollwertig, nährstoffreich und verleihen dir sogar Power für den Tag, anstatt dich -wie so oft bei Süßigkeiten- langfristig müde zu machen.

Zutaten (für 6 Bites):

Zubereitung:

Zuerst solltest Du das Erdnussmus mit dem Kokosmehl (und falls erwünscht noch mit der Süße) vermengen und auf einem Backpapier dünn (ca. 0,5 cm) ausstreichen. Das Ganze gibst Du für 1/2 Stunde ins Gefrierfach. In der Zwischenzeit pürierst Du die Datteln in einem Mixer (hierfür kannst Du die Datteln ggf. vorher in Wasser einweichen). Die Erdnüsse vermischst Du daraufhin mit dem Dattelmus, verteilst das auf den hartgewordenen Erdnussmus-Boden, schneidest alles in Stücke und stellst es nochmal für 1/2 Stunde ins Gefrierfach. In der Zwischenzeit kannst Du die Schokodrops im Wasserbad schmelzen und anschließend über die Bites gießen. Die veganen Snicker Bites sollten am besten im Gefrierfach aufbewahrt werden, da sie sonst zu weich werden. Sie schmecken aber auch viel besser, wenn sie gerade aus dem Gefrierfach kommen.

 

Vielen Dank an die liebe Rosy für das absolut geniale Rezept! Schaut unbedingt mal bei ihrem Instagram Account vorbei!

Instagram: Rose_pti

 

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