Zubereitung: 1h
216 kcal pro Portion

Schoko-Pekan Tarte

Schoko-Pekan Tarte, eine tolle Backkreation perfekt für Feinschmecker!

Es ist Zeit für etwas Innovatives und Neues! Rührkuchen, Quarkkuchen und Mürbeteig sind von gestern: Tarte soll es heute sein! Der Traum aus Schokolade, Kokos und Pekannusskernen ist ein wahres Gedicht für alle Genießer. Die fertige Tarte sieht zudem nach viel Arbeit und Aufwand aus, wird also definitiv bei Gästen punkten. Außerdem wird bei dem Rezept auf Haushaltzucker verzichtet, vielmehr kommen vollwertige Zutaten zum Einsatz. Wenn ihr euch vegan ernährt oder einfach etwas neues ausprobieren möchtet, ist das Rezept auch perfekt für euch geeignet. Schnürt die Kochschürze und viel Freude mit dem Kuchen!

Zutaten:

Für den Tarteboden:

Für die Füllung:

Zubereitung

Zu Beginn solltest Du den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Tarteboden erhitzt Du das Kokosöl, bis es flüssig ist. Dann kannst Du das Öl mit den weiteren Zutaten in einem Mixer so lange mischen, bis eine bröselige Konsistenz erreicht ist. Den Teig kannst Du dann in eine Tarteform geben und gut mit den Fingern festdrücken. Im nächsten Schritt stellst Du die Füllung her, indem Du die Pekannusskerne für ein paar Sekunden im Mixer zerkleinerst. Dann kannst Du alle weiteren Zutaten hinzugeben und mischen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Füllung kannst Du nun auf dem Tarteboden verteilen und nach Belieben die ganze Oberfläche mit weiteren Pekannüssen verzieren. Zum Schluss solltest Du die Tarte für etwa 45 Minuten im Ofen backen. Guten Appetit!

 

Ein großes Dankeschön geht an die liebe Nina. Sie hat uns dieses köstliche Rezept zur Verfügung gestellt, damit wir es hier mit euch teilen können. Schaut auch unbedingt auf ihrem Instagram-Account vorbei, wo sie weitere tolle Rezepte und Bilder postet.

Instagram: crazyvanillahealth

 

 

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