Zubereitung: 15-20 Minuten
93 kcal pro Portion

Glutenfreie Vanille Pancakes

Glutenfreie Vanille Pancakes, eine leckere Frühstücksidee für Dich und Deine Liebsten!

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Na, seid ihr schon Meister im Pancake-Turm stapeln? Wenn ihr noch etwas Übung braucht, solltet ihr definitiv dieses Rezept testen und euch mit tollen Toppings auf dem Teller austoben. Diese Vanille Pancakes eignen sich auch hervorragend bei einer Unverträglichkeit gegen Gluten. Außerdem wird komplett auf raffinierten Zucker verzichtet. Vielmehr werden vollwertige Zutaten verwendet. Das gewisse Etwas erhalten die Pancakes durch die Zugabe von gemahlener Vanille. Das Gewürz gehört zu den edelsten und geschmackvollsten seiner Art. Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Rezept!

Zutaten (für ca. 8-10 Pancakes):

Zubereitung

Alle Zutaten für die Pancakes solltest Du zu Beginn miteinander in einem Mixer mischen und für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken quellen können. Dann kannst Du etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig zu Pancakes ausbacken. Dabei entspricht ein Pancake etwa 2 EL des Teiges. Von beiden Seiten solltest Du sie goldbraun werden lassen. Abschließend kannst Du sie mit leckeren Toppings garnieren und servieren. Wir empfehlen dafür: (Kokos)joghurt, Erdnussmus, Kakaonibs und Obst. Guten Appetit!

Wir bedanken uns bei Patricia für diese Rezeptinspiration! Sie teilt auch regelmäßig schöne Bilder mit den passenden Rezepten auf ihrem Instagram-Account. Es lohnt sich definitiv einen Blick auf ihren Feed zu werfen.

Instagram: nourishmybliss

 

 

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