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Superfood Pulver - Hype oder Wunderpulver?

Du kannst nichts mit dem Begriff Superfood anfangen? Nicht schlimm. Auch wenn wir Dich jetzt erst einmal enttäuschen müssen, die Pizza von Deinem Lieblingsitaliener ist kein Superfood. Damit Du Dir Deine Meinung zu den gehypten Superfoods bilden kannst, haben wir diesen Blogartikel für Dich verfasst.

Du kannst nichts mit dem Begriff Superfood anfangen? Nicht schlimm. Auch, wenn wir Dich jetzt erst einmal enttäuschen müssen, die Pizza von Deinem Lieblingsitaliener ist kein Superfood. Damit Du Dir trotzdem Deine Meinung zu den gehypten Superfoods bilden kannst, haben wir diesen Blogartikel für Dich verfasst.

Was ist Superfood?

Superfoods sind Lebensmittel, die einen deutlich höheren Gehalt an Nährstoffen als vergleichbare Produkte enthalten. Dadurch musst Du deutlich geringere Mengen zu Dir nehmen, um Deinen Nährstoffbedarf zu decken. Hinzu kommt, dass Du durch diese Lebensmittel Inhaltstoffe supplementierst, die Du in Form von herkömmlichen Lebensmitteln Deinem Körper nicht zur Verfügung stellen kannst. Wenn Du Dich also durch die Liste der Superfoods klickst, wirst Du schnell merken, dass dort Produkte zu finden sind, deren Namen Du womöglich noch nie gehört hast. Superfoods sind beispielsweise GerstengrasMoringa und Acerola oder auch Hanfsamen.

Nichts desto trotz gibt es auch alltägliche Lebensmittel, die wertvolle Inhaltstoffe besitzen und somit ebenfalls als Supefood gelten können – beispielsweise Nüsse, Beeren oder Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl.

Superfoods sind deshalb kein unnötiger Hype, sondern können ein wichtiger Bestandteil, Deiner Ernährung sein, der diese auf eine gesunde Art und Weise ergänzt.

Wie nimmst Du Superfoods zu Dir?

Grundsätzlich können Superfoods entweder frisch oder verarbeitet erworben werden. Die häufigsten Formen sind Tabletten, Pulver oder Säfte. Gerade bei Weizengras, Spirulina und anderen Superfoods, die hauptsächlich als Zusatz dienen, solltest Du auf die haltbare Form zurückgreifen. Allerdings sind Superfoods kein Wundermittel und dienen nur dem Zweck, Dich bei einer gesunden Lebensweise zu unterstützen. Sie ersetzen jedoch keine Nahrungsmittel oder Mahlzeiten. 

Weizengras ist beispielsweise ideal geeignet, um Deinen Smoothies eine extra Portion Spurenelemente und Vitamine zu verleihen. Bei uns findest Du Weizengras als Pulver und kannst es einfach in Deinen Drink unterrühren. Das Acai Pulver eignet sich super, um eine erfrischende Acaibowl zu mixen und ein Chiapudding am Morgen versorgt dich mit essentiellen Eiweißen, sowie Ballaststoffen. Deinem Porridge kannst Du das gewisse Etwas geben, indem Du es mit getrockneten Physalis und Kakaonibs toppst. So werden Deine Mahlzeiten mit nur kleinen Handgriffen nährstoffreicher.

Welche Rezepte gibt es mit Superfoods?

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Du bist neugierig, was du alles mit Superfoods anstellen kannst? Dann schau doch mal im Food Journal vorbei. Dort findest Du eine große Auswahl an Rezepten, die unter der Kategorie „Superfoods“ gelistet sind. Hier eine kleine Auswahl für einen Tag voller Superfoods:

Starte den Tag mit einem Acai-Macadamia Frühstück, getoppt mit Früchten ist das der absolute Vitaminkick. Zum Mittagessen ein Brot mit einem schnell zubereiteten Avocado-Hanfsamen-Aufstrich. Um die Motivation am Nachmittag wieder zu finden, sind die Matchamuffins perfekt. Eine Tasse Kaffee dazu und weiter geht’s! Für das Abendessen eignet sich die Pasta Buddha Bowl super. Sie sättigt Dich lange und ist voller wertvoller Nährstoffe.

So einfach kann es sein Superfoods in deinen Alltag einzubinden. Und das Beste daran? Sie sind nicht nur Hilfsmittel für eine gesunde Ernährung, sondern eröffnen Dir neue Geschmackswelten.



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