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Alfalfa seeds for sprouting 1 kg

£11.50*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Free shipping

  • Germinable alfalfa seeds
  • Organic quality
  • Mild nutty taste
  • As a topping for bread, in dips, soups or salads
  • 1 kg value pack

Available, delivery time 6-7 days

BBD: 01.05.2024

Buy now: Alfalfa seeds for sprouting 1 kg

Alfa-what?! Translated from Arabic, alfalfa means "father of food". As certified foodies, we can't miss out on this one, of course, and supply you directly with 1 kg of the seeds in the best organic quality. In just 7 days you can grow crunchy sprouts that will spice up your lunch bowl - buy now! 

Alfalfa seeds: What are those?

Alfalfa is also known al lucerne and belongs to the legume family. The germinated seeds are an absolute treat for us humans. The lucerne bears purple flowers, its seeds shine in dark yellow tones. The sprouts grown from them taste mildly nutty and are good as an add-on to your toast or salad.

Sprouting made easy: organic alfalfa seeds

Here are the instructions for success: first soak the seeds for 8 hours, then pour off the water and put the seeds in a sprouting jar. The small seeds will take 7-9 days to grow into tasty sprouts. The sprouting jar should be placed at room temperature and not exposed to direct sunlight. Rinse the sprouts at least 2 times a day with lukewarm water. Growing sprouts is particularly easy with our sprouting equipment: The stand for the sprouting jar and the matching sprouting sieve ensure that there is no waterlogging in the sprouting jar and that the seeds do not become mouldy. So, on your sprouts, get set, go! With 1 kg of alfalfa seeds you are equipped for quite a while.

Organic seeds at KoRo

Of course, you will not only find alfalfa seeds, but also other germinable seeds: Try our organic cress seeds or organic radish seeds. Or you can get our organic sprouting set with 4 varieties, which contains different varieties so you don't have to pick just one. With our sprouting rack, growing is child's play, but you can also sprout the seeds with just a sprouting jar. Just make sure that there is no waterlogging.

Buy sproutable seeds

Unlock the next level of gardening by growing your own sprouts! With our organic alfalfa seeds you will receive crispy fresh sprouts after only one week, which will add the necessary freshness to your dishes with their mild and nutty taste - order now!


Note: Despite careful production, there may be some hard grains in the package.

Product number: SPROSS_003
Origin Italy
Organic Origin EU Agriculture
Content 1 kg
Manufacturer KoRo
EAN/GTIN 4260718297727
Data sheet Specification
Organic control body & Organic origin
PL-EKO-07
Nutrition traces Nutrition traces
Shipping Delivery time outside of Germany
Company KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Storage Advice Store in a cool, dry place away from light.
Ingredients 100 % alfalfa sprouting seeds* *from organic farming
Cross contamination May contain traces of GLUTEN, SOY, CELERY, MUSTARD and SESAME.
Best before date 01.05.2024
Trade Name Organic Alfalfa Germ Seeds (Medicago Sativa)
Questions & answers: Alfalfa seeds for sprouting 1 kg

Mit dem richtigen Equipment wird selber Sprossenziehen kinderleicht: Zunächst benötigst Du ein passendes Keimglas. Hierfür eignet sich unser Mason Jar mit einem Fassungsvermögen von knapp einem Liter. Um unhygienische Staunässe im Sprossenglas zu verhindern, ist es zudem wichtig, das Keimglas während der Sprossenzucht schräg und kopfüber aufzubewahren. Unser Sprossenglas-Gestell samt Sprossensieb sind eigens für diesen Zweck konzipiert. Die enthaltene Abtropfschale fängt zudem restliches Gießwasser nach der Bewässerung auf. Mit Sprossenglas, Sprossensieb und Sprossenständer bist Du entsprechend ideal für die eigene Sprossenzucht gewappnet. Außerdem kannst Du Dir sicher sein, dass Dein keimendes Saatgut stets frisch und hygienisch bleibt und sich unter idealen Wachstumsbedingungen auf Deiner Fensterbank entwickeln kann.

Einige Sprossensorten verlieren durch das Einfrieren erheblich an Geschmack und sollten deshalb ausschließlich frisch verzehrt werden. Das gilt insbesondere für kleine Samen wie Kresse oder Alfalfa. Andere Sprossensorten kannst Du problemlos einfrieren, ohne dass ihr Geschmack zu stark leidet. Allerdings sollte Dir bewusst sein, dass die Textur durch den hohen Wasseranteil nach dem Auftauen weicher sein wird. In jedem Fall solltest Du Deine Sprossen vor dem Einfrieren blanchieren. Gib Deine gekeimten Sprossen dazu für ungefähr 3 Minuten in kochendes Wasser. Hole sie dann mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und gib sie umgehend in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser. Die abgekühlten Sprossen sollten in einem Sieb gut abtropfen, bevor Du sie in einem Gefrierbeutel Deinem Gefrierschrank anvertraust.

2 bis 3 Esslöffel Saatgut sind in der Regel ausreichend. Achte darauf, dass die Samen im Keimglas nicht zu sehr aufeinander liegen und genügend Platz zum Quellen haben.

Yes, unsere Alfalfasamen haben Bio-Qualität.

In der original verschlossenen Verpackung kannst Du die Samen an einem kühlen, dunklen und vor Licht geschützten Ort mindestens 12 Monate lagern.

Die gekeimten Alfalfasprossen haben ein mildes, leicht nussiges Aroma. Sie eignen sich hervorragend als i-Tüpfelchen in Suppen, Dips und Aufstrichen sowie als Brotbelag.

Bei der Sprossenzucht zu Hause solltest Du darauf achten, Dein Keimglas an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung zu platzieren. Die Fensterbank eignet sich – solange direktes Sonnenlicht vermieden werden kann – auch aufgrund der frischen Luft wunderbar. Die ideale Raumtemperatur sollte zum Anziehen von Sprossen bei etwa 20 °C liegen, wenngleich Sprossen und Keimlinge dahingehend nicht ganz so empfindlich sind.

Deine Sprossen immer gut im Blick zu behalten, ist wichtig. Sollten sich jedoch zwischen Deinen Jungpflanzen weiße Stellen zeigen, ist das noch nicht zwangsläufig ein Grund zur Sorge. Bei den weißen Härchen, die an den Samen entstehen, handelt es sich nämlich meist um sogenannte Mikro-Wurzeln. Die sind harmlos und würden normalerweise in der Erde wachsen. Schimmel hingegen taucht zunächst nur an einer Stelle auf und breitet sich dann über die nächsten Tage langsam aus.

Sprossen bezeichnen die frisch gekeimten Samen von Pflanzen. Zur Aufzucht eignen sich bestimmte Getreidearten, Hülsenfrüchte und andere Pflanzen.

Die Einweichzeit unserer Alfalfasamen beträgt 8 Stunden. Danach gießt Du das Wasser ab und gibst die Samen in Dein Sprossenglas. Lasse die Samen 7–9 Tage bei Raumtemperatur auf Deiner Fensterbank, ohne direkte Sonneneinstrahlung, keimen und spüle sie in dieser Zeit täglich durch. Unser Sprossenglas-Gestell und -sieb verhindern dabei Staunässe und Schimmelbildung im Keimglas. Als Faustregel gilt: Sprossen können gegessen werden, wenn der Keimling die 2- bis 3-fache Länge des Samens hat.

Am besten verzehrst Du die frisch gekeimten Sprossen direkt. Sollte dies nicht möglich sein, kannst Du sie für kurze Zeit im Kühlschrank lagern und sobald wie möglich verzehren. Aufgepasst: Sollte sich Schimmel bilden, müssen die gekeimten Samen umgehend entsorgt werden.

Gesund ist in erster Linie eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere Alfalfasprossen punkten mit einem mild-nussigen Geschmack und bringen die Extraportion Frische in Deine Dips und Aufstriche.

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